明日は春分の日。
お彼岸の中日といわれる日で、「おはぎ＝ぼたもち」をお供えします。
「おはぎ」と「ぼたもち」は実は同じもの。
春に「牡丹餅」、秋に「御萩」と呼ばれ、季節によって呼び名が変わります。
漢字で表現すると季節感が分かりますね。
地方によっては作り方によって呼び名が違ったりもするそう。
お店によっては、今の季節に売るものを「おはぎ」とし、秋に売るものを「ぼたもち」としているものもあり、あまり季節には捉われなくなってきているのかもしれません。
お餅自体は、漉し餡（こしあん）・粒餡（つぶあん）だけでなく、ゴマやきな粉をまぶしたものがあったり、餅にも紫蘇を混ぜたりと、様々なバリエーションのものが楽しめ、どれもほのかな甘味が何ともいえませんね。